Apfel Pilot® ist eine neue schorfresistene Apfelsorte.  Der Apfel hat festes und knackiges Fruchtfleisch und ein kräftiges, süßsäuerliches, nussiges Aroma mit einem hohen Vitamit C Gehalt.  

Die Spätwintersorte Apfel Pilot® wurde erstmals 1988 vom sächsischen Institut für Obstforschung in den Handel gebracht. Die Sorte ist Allergiker geeignet. Oft sind es ja nur die alten Sorten, die Allergiker essen können, aber mit Pilot ist eine gute, neue Sorte gezüchtet worden, die Allergiker gut vertragen.

Der Apfel ist sowohl zum Frischeverzehr, als auch als Lagerapfel zu verwenden. Die Pflückreife liegt im September.  Lagern kann man den  Apfel Pilot®  aber bis Juni des kommenden Jahres. Die Apfelsorte Pilot®  ergibt auch einen guten Apfelsaft.

Veredelt auf auf der Unterlage M 111 ist der Wuchs des Apfelbaums schwach bis mittelstark.  Der Baum  ist locker verzweigt mit relativ waagerechten Ästen. Die diploide Blüte ist mittelfrüh und zeigt einen guten Besatz.

Der Apfel Pilot ist sehr schnell ertragreich und bringt regelmäßig hohe Erträge.

Die Apfelsorte Pilot wird von der Bayrischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau empfohlen.  Sie gehört zum Standartsortiment für jeden Haus- und Kleingarten.