5 Medallien für herausragende Pflanzenqualitäten
bekam Harro's Pflanzenwelt bei der Internationalen Gartenschau 2013 in Hamburg.
Harro Wilhelm nimmt bei der Buga Koblenz 11 Goldmedallien entegen für herausragende Pflanzenqualitäten der Saarländischen Hallenschau.
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Startseite Obstbäume Birnenbaum
Birnbaum
Birnbaum - Pyrus communis
Birnbäume gibt es schon seit 7000 Jahren. Die Chinesen kannten schon Birnbäume, in Persien wurden die ersten kultiviert, die Römer kannten schon 40 Sorten und heute gibt es über 5000 Birnbaum-Sorten. Nicht nur die Frucht, sondern auch das Holz, des zu den Rosengewächsen zählende Birnbaums, ist sehr begehrt. Das Holz wird in der Möbelindustrie aber auch für Musikinstrumente und für Zeichen- und Messgeräte verwendet. Dazu muss es aber sorgfältig getrocknet werden, weil es sonst sehr leicht reißt. Das sogenannte Rosenholz kann auch vom Speierling, der Elsbeere oder der Vogelbeere sein.
Die Birne blüht nach der Kirsche und vor dem Apfel.
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Auch in dem bekannten Gedicht von Theodor Fontane wird die Birne gepriesen: Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland, Ein Birnbaum in seinem Garten stand, ……….
Standort des Birnbaumes
Ein Birnbaum ist anspruchsloser als der Apfel. Pyrus ist ein Tiefenwurzler und bevorzugt tiefgründige, lehmige Böden. Ganz wichtig für das gute Gedeihen eines Birnbaumes, eigentlich jeden Baumes, ist die offene Baumscheibe. Etwa rund 1 m um den Baum herum sollte die Erde offen gehalten werden.
Wer nicht genug Platz in einem kleinen Garten hat kann sich einen Buschbaum auch als Spalier ziehen oder man kauft sich einen Säulenbirnbaum.
Schneiden eines Birmbaumes
Hier unterscheiden wir grundsätzlich den Winterschnitt und den Sommerschnitt. Während der Winterschnitt, das Triebwachstum fördert, bremst der sogenannte Sommerschnitt das Wachstum, vor allem das Höhenwachstum.
Winterschnitt
Da mit zunehmenden Alter die Birnen nur noch im äußeren Bereich des Baumes reifen, ist der Winterschnitt bei der Birne unbedingt notwendig. Das heißt man muss ihn innen ausdünnen und alle querwachsenden und die steil nach oben wachsende Triebe entfernen. Bei älteren Bäume auch ruhig mal ganze Äste, die sich stören, herausschneiden.
Sommerschnitt
Geschnitten wird während oder kurz nach der Blüte, wenn man den Fruchtansatz sieht. . Triebe mit wenig Blüten und solche, die im letzten Jahr nicht getragen haben schneidet
man nun zusätzlich heraus. Vor allem wird nun die Krone ausgedünnt und zurückgeschnitten.
Verwendung
Die Birne kann man vielfach verwenden. Je nach Sorte wird sie zum Frischeverzehr oder zur Lagerung verwendet. Man macht daraus auch einen guten Schnaps, verarbeitet sie zu Obstsalat, Kompott, Saft, Marmelade und Wein, belegt Kuchen oder macht eine „Birn Helen“ daraus
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Artikel-Nr.: OB-101391
Erträge mittel bis hoch, abwechselnd hohe Erträge. Mittlere bis große Frucht, Sehr safiges süßes Fleisch mit angenehmer Säure. Reife: ab Anfang September. |
34,50 €
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Artikel-Nr.: OB-101240
Winterbirne. Erträge hoch und regelmäßig. Pflückreif Mitte September, genußreif Oktober bis Februar Mittelgroße Frucht. Sehr saftig, süßes, schmelzendes Fruchtfleisch. Köstlich. |
34,50 €
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Artikel-Nr.: OB-101301
Die Rote Williams-Christ-Birne ist die dunkelrote Variante der bekannten Williams Christ. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, glockenförmig, anfangs gelblich und später dunkelrot. Sie hat eine dünne Schale und sehr saftiges, mittelfestes Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist schmelzend, süß, mit gutem harmonischen Aroma. Die Rote Williams reift sehr früh von August bis September. Sie ist vielseitig verwertbar. Sie eignet sich zu Direktverzehr sowie für Saft, Marmelade, Mus, zur Konservierung und zur Spirituosenherstellung. |
34,50 €
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Auf Lager |
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Artikel-Nr.: OB-101575
Die Rote Williams-Christ-Birne ist die dunkelrote Variante der bekannten Williams Christ. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, glockenförmig, anfangs gelblich und später dunkelrot. Sie hat eine dünne Schale und sehr saftiges, mittelfestes Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist schmelzend, süß, mit gutem harmonischen Aroma. Die Rote Williams reift sehr früh von August bis September. Sie ist vielseitig verwertbar. Sie eignet sich zu Direktverzehr sowie für Saft, Marmelade, Mus, zur Konservierung und zur Spirituosenherstellung. |
44,00 €
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Artikel-Nr.: OB-104019
Die Birne Vereinsdechant ist geschmacklich eine der besten Sorten. Das saftige, weiche Fruchtfleisch schmeckt süß und ist sehr aromatisch. Der Baum blüht spät. Die Vereinsdechantsbirne ist Ende September Mitte Oktober pflückreif. Genießen kann man sie November bis Januar. Der Ertrag ist mittelstark. Die Frucht ist groß bis sehr groß, gelbgrün bis graugrün mit braungrünen Punkten und Flecken. Geeignet als Tafelbirne, zur Trocknung und zur Spirituosenherstellung. |
34,50 €
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Artikel-Nr.: OB-101015
Die Sommerbirne Wiliams Christ gehört geschmacklich zu den besten Birnensorten und findet Verwertung sowohl als Tafelbirne als auch in der Konserven- und Spirituosenherstellung. Das Fruchtfleisch ist schmelzend und sehr saftig. Der Geschmack ist süßsäuerlich mit feinem Muskataroma. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, am Anfang grünlich und später goldgelb. Die alte Birnensorte ist im kommerziellen Anbau als auch im Liebhabergarten weit verbreitet. Die früh einsetzenden Erträge sind regelmäßig und hoch. Erntezeit ist Mitte August. Genußreif ist die Birne ab Mitte August bis Anfang Oktober. |
34,50 €
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Artikel-Nr.: OB-101010
Hohe Erträge. große Frucht Festes, sehr saftiges Fleisch und süßsäuerlicher Geschmack, der an Apfel, Birne und Melone erinnert. Hoher Vitamin C Gehalt Reife Anfang September. Kommt ohne Pflanzenschutz aus, deshalb für biologischen Anbau geeignet. |
36,00 €
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Artikel-Nr.: OB-101473
Hohe Erträge. große Frucht Festes, sehr saftiges Fleisch und süßsäuerlicher Geschmack, der an Apfel, Birne und Melone erinnert. Hoher Vitamin C Gehalt Reife Anfang September. Kommt ohne Pflanzenschutz aus, deshalb für biologischen Anbau geeignet. |
34,50 €
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Artikel-Nr.: OB-522000
Die Nashibirne oder Apfelbirne ist ein sehr robuster, sehr winterharter Baum, der Anfang April, weiße, duftende Blüten bringt. Knackige und saftige Frucht, mittelgroß süß- säuerlich, melonenartig im Geschmack. Hoher Vitamin C Gehalt. Reifezeit Mitte September. Sehr hohe Erträge. Weder Schnitt noch Pflanzenschutz erforderlich, deshalb auch für Bioanbau geeignet. Kann im Kübel kultiviert werden. |
38,90 €
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Artikel-Nr.: OB-106152
Winterbirne. Erträge hoch und regelmäßig. Pflückreif Mitte September, genußreif Oktober bis Februar Mittelgroße Frucht. Sehr saftig, süßes, schmelzendes Fruchtfleisch. Köstlich. Unsere Säulenäpfel werden 2-jährig geliefert. Sie eignen sich hervorragend für Kübelbepflanzung auf Terrasse und Balkon. Im Kübel auf ausreichend Dünger und Wasserzufuhr achten. Auch für Hausgärten oder als Hecke wunderbar geeignet.
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39,90 €
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