Der Apfel Rote Sternrenette
ist eine robuste und anspruchslose, alte Apfelsorte. Sie ist widersteht Schorf und Krebs und ist nur wenig anfällig für Mehltau. Während der Blüte bietet der Baum Nahrung für Bienen, Hummeln und andere Insekten. Ihren Namen verdankt die Rote Sternrenette der roten Deckfarbe und den helleren Schalenpunkten. Der reife Apfel hat einen angenehmen, zarten Duft. Der Geschmack ist harmonisch aromatisch und süss-säuerlich. Reifezeit ist Mitte Oktober. Der Ertrag ist mittelhoch. Genussreif ist der Apfel ab Ende November. Es besteht Lagerfähigkeit bis zum März. Verwenden lässt sich die Rote Sternrenette als Tafelapfel, sowie zur Saftgewinnung. Wegen der ansprechenden Optik ist er auch als Weihnachtsapfel beliebt.