Apfel Roter 'Berlepsch' MM 111 - Buschbaum - Alte Sorte von 1880

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Apfel Roter 'Berlepsch' MM 111 - Buschbaum - Alte Sorte von 1880

 

Der 'Bärlebsch' Apfelbaum ist eine herausragende Wahl für alle, die eine wertvolle Winterapfelsorte mit unvergleichlichem Geschmack und robusten Eigenschaften schätzen. Ideal für den Liebhaber und Streuobstanbau, bietet dieser Baum eine Kombination aus Geschmack, Gesundheit und Widerstandsfähigkeit.

Herausragende Eigenschaften des 'Bärlebsch' Apfelbaums:

  • Exquisiter Geschmack: Erleben Sie den fein säuerlichen und hocharomatischen Geschmack der 'Bärlebsch' Äpfel. Mit hohem Vitamin C-Gehalt sind sie nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Er gilt unter Kennern als einer der besten Tafeläpfel und bietet ein intensives, harmonisches Geschmackserlebnis, das ihn von anderen Sorten abhebt.
  • Robuste Pflanze: Dieser mittelstark und schräg aufwachsende Baum mit schräg aufrecht stehenden Gerüstästen und dichter Verzweigung ist wenig anfällig für Schorf und Mehltau. Hinweis: Achten Sie auf mögliche Anfälligkeiten für Krebs und Kragenfäule.
  • Späte, lange und mittelstarke Blüte: Der 'Bärlebsch' ist ein hervorragender Pollenspender und blüht spät, aber lange und kräftig.
  • Gute Befruchter: Geeignete Befruchtersorten umfassen 'Klarapfel', 'Grafensteiner', 'James Grieve', 'Idared', 'Cox Orange' und 'Goldparmäne'.
  • Früher und regelmäßiger Ertrag: Freuen Sie sich auf einen mittelhohen bis hohen Ertrag, der früh einsetzt. Die mittelgroßen Früchte reifen von Anfang bis Mitte Oktober und sind von November bis Februar genießbar.

Als Buschbaum gezogen, erreicht der 'Rote Berlepsch' eine überschaubare Größe, was ihn ideal für kleinere Gärten macht.

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Herkunft und Geschichte des Berlepsch Apfels

Der Berlepsch Apfel, auch als „Herr von Berlepsch“ oder „Goldreinette“ bekannt, wurde um 1880 von D. Uhlhorn Junior in Grevenbroich gezüchtet. Die Sorte entstand aus einer Kreuzung der Apfelsorten „Ananas“ und „Ribston Pepping“ und wurde nach dem damaligen Regierungspräsidenten Freiherr von Berlepsch benannt. Eine besonders beliebte Mutante ist der „Rote Berlepsch“, der durch seine kräftig rot gestreiften Früchte und seinen intensiven Geschmack hervorsticht.

Geschmack: Intensiv, würzig und unvergleichlich

  • Aromatisch und würzig: Der Berlepsch Apfel überzeugt durch seinen komplexen, aromatischen Geschmack mit einer perfekten Balance aus Süße und Säure. Das intensive Aroma erinnert an tropische Früchte wie Ananas und besitzt leichte Zitrusnoten, die dem Apfel eine besondere Frische verleihen.
  • Hoher Vitamin-C-Gehalt: Neben seinem hervorragenden Geschmack punktet der Berlepsch mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt, was ihn nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich besonders wertvoll macht.
  • Knackige Textur: Das Fruchtfleisch ist fest, knackig und besonders saftig. Auch nach längerer Lagerung bleibt der Apfel bissfest, was zu einem hervorragenden Mundgefühl beiträgt.
  • Fein ausgewogene Säure: Die prägnante, aber harmonische Säure verleiht dem Apfel eine erfrischende Note, die perfekt mit seiner natürlichen Süße harmoniert. Diese Balance macht ihn zu einem der besten Äpfel für den Frischverzehr.
  • Wenig Bitterstoffe: Der Berlepsch ist frei von störenden Bitterstoffen, was den Genuss besonders rund und harmonisch macht.

Standort und Anbau: Anspruchsvoll, aber lohnend

Der Berlepsch benötigt keine hohen Temperaturen, gedeiht aber am besten in sonnigen und warmen Spätsommerwochen. Auf frischen, nährstoffreichen Böden kann das vegetative Wachstum anfangs überhandnehmen, was die Blüte beeinträchtigen kann. Mäßig frische Böden sind ideal, um die Triebigkeit frühzeitig zu beruhigen. Auf trockenen oder tonhaltigen Böden besteht die Gefahr von vorzeitigem Fruchtfall und erhöhter Anfälligkeit für Krankheiten wie Obstbaumkrebs.

Ertrag und Pflege

  • Fruchtholz und Ertrag: Der Berlepsch bildet zahlreiche kurze Fruchttriebe mit dichten Fruchtansätzen, besonders im Bereich der Endknospen. Die Erträge setzen früh ein und alternieren wenig, bleiben jedoch langfristig mittelmäßig. Der „Rote Berlepsch“ ist etwas ertragreicher und farblich ansprechender.
  • Krankheitsanfälligkeit: Die Sorte zeigt eine mittlere Anfälligkeit für Obstbaumkrebs und Kragenfäule und ist besonders empfindlich gegenüber Schwefel. Dennoch ist sie relativ resistent gegen Schorf, Mehltau und Blutaus.
  • Pflege: Starke Rückschnitte sollten vermieden werden, um die Fruchtbildung nicht zu beeinträchtigen. Ein gezielter, schonender Schnitt fördert die Entwicklung eines gesunden und ertragreichen Baumes.

Kulinarische Verwendung: Vielseitig und delikat

Dank seines intensiven Aromas eignet sich der Berlepsch nicht nur hervorragend als Tafelapfel, sondern auch zur Verarbeitung in der Küche. Er behält seinen würzigen Geschmack und seine Saftigkeit beim Backen und ist ideal für Apfelkuchen, Strudel oder Tartes. Auch in Salaten, Apfelmus oder frischem Apfelsaft kommt sein volles Aroma zur Geltung.

Fazit: Der Berlepsch – Ein Apfel für Kenner und Genießer

Der Berlepsch Apfel zählt zu den geschmacklich besten Äpfeln und begeistert mit einer einzigartigen Mischung aus Süße, Säure und Würze. Ob als frischer Snack, im Kuchen oder verarbeitet zu Saft – der Berlepsch überzeugt in jeder Form. Sein intensiver Geschmack, seine knackige Textur und der hohe Vitamin-C-Gehalt machen ihn zu einem unverzichtbaren Klassiker unter den Apfelsorten. Wenn Sie auf der Suche nach einem Apfel sind, der geschmacklich aus der Masse heraussticht, ist der Berlepsch die perfekte Wahl.

 

Weitere Produktinformationen

Obstbaumart Apfel
Baumform Buschbaum mit kurzem Stamm ca. 60 cm Lieferhöhe ca. 120-140 cm Wuchshöhe 3,5 m Platzbedarf ca. 15 m²
Frucht mittelgroß, gelblich grün mit dunkelroter Deckfarbe, feinzelliges, saftiges Fruchtfleisch
Geschmack hervorragend sehr aromatisch, fein säuerlich erfrischend
Reifezeit Oktober
Genussreife November bis Februar/März
Verwendung Hausgarten, kleine Gärten,
Verwertung Tafelapfel, Kuchen, Kompott
Befruchtersorten Klarapfel, Grafensteiner, James Grieve, Idared, Cox Orange und Goldparmäne.
Topfgröße Container 10 Liter
Veredelungsunterlage

M111:    Wachstum halbkräftig, Geeignet für trockene, schwere und unterschiedliche Böden, Robust gegen Apfelbaumkrebs, Wurzelfäule, frosthart, Sehr gute Standfestigkeit, Frühe, regelmäßige Erträge, Hohe Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit, Für widrige Standorte, auch bei schlechteren Bodenbedingungen

 
winterhart winterhart
Pflanzzeit ganzjährig, da Container-Obst.
Standort Sonne , Halbschatten

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