Die weisse Johannisbeere 'Weisse aus Jüterbog'
ist winterhart und robust. Die Blüten liefern von April bis Mai Nahrung für Bienen und andere Insekten. Geernte wird im Juli. Die grossen, weissen, festen Früchten wachsen in Trauben zusammen. Ihr Geschmack ist feinsäuerlich und aromatisch. Die weisse Johannisbeere 'Weisse aus Jüterbog' ist vielfältig verwertbar. Sie eignet sich neben dem Frischverzehr für Marmeladen und Gelees, zum Backen sowie zur Saftgewinnung.