Zwei Apfelsorten, die sich gegenseitig befruchten, auf einem Stamm veredelt.
Der Apfel Topas
zeichnet sich durch hohe, regelmässige Erträge aus. Er ist schorfresistent. Die Frucht ist mittelgross, von grüngelber Grundfarbe mit roter Deckfarbe. Der Geschmack zeichnet sich durch eine angenehme Säure und ein ausgezeichnetes Aroma aus.
Alkmene
erbringt mittelhohe bis hohe Erträge. Die Frucht ist klein bis mittelgross, goldgelb bis leuchtend rot. Der Geschmack ist angemehm aromatisch mit feiner Säure. Erntezeit bei beiden Apfelsorten ist Ende September und Oktober.
Weitere Produktinformationen
Obstbaumart
Apfel
Baumform
Buschbaum mit kurzem Stamm ca. 60 cm Lieferhöhe ca. 120-140 cm
Wuchshöhe 3,5 m
Platzbedarf ca. 15 m²
Frucht
Topaz: mittelgross, von grüngelber Grundfarbe mit roter Deckfarbe. Alkmene: klein bis mittelgross, goldgelb bis leuchtend rot
Geschmack
Topaz: saftig, angenehme Säurenote und ausgezeichnetes Aroma. Alkmene: angenehm aromatisch mit feiner Säure
Reifezeit
beide Ende September bis Oktober
Genussreife
Topaz: November bis März, gut lagerfähig. Alkmene: Oktober bis Januar
Verwendung
Hausgarten, kleine Gärten,
Verwertung
Topaz: Direktverzehr, Tafelapfel, Kochen und Backen, Saft. Alkmene: Tafelapfel