Der Pfirsich Rubira
ist auch unter dem Namen Blutpfirsich bekannt. Er ist sowohl Ziergehölz als auch Früchtespender. Der Pfirsich Rubira blüht im Mai mit herlichen rosafarbigen Blüten. Das Laub ist anfänglich rot und wechselt im Juni allmählich die Farbe zu dunkelgrün. Die Früchte sind klein bis mittelgross, von roter Farbe und pelzig. Mit seinem Farbenspiel ist der Pfirsich Rubira eine Zierde für jeden Garten. Das Fruchtfleisch ist grünlich, saftig und gut steinlösend. Der Geschmack ist mässig süss mit sehr intensivem und angenehmem Pfirsicharoma und erinnert an Wildpfirsische. Die Frucht eignet sich zum Direktverzahr, zum Einwecken sowie für Marmeladen.