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Birnbaum

 

Birnbaum  -  Pyrus communis

Birnbäume gibt es schon seit 7000 Jahren. Die Chinesen kannten schon Birnbäume, in Persien wurden die ersten kultiviert, die  Römer kannten schon 40 Sorten und heute gibt es über 5000 Birnbaum-Sorten. Nicht nur die Frucht, sondern auch das Holz, des zu den Rosengewächsen zählende Birnbaums, ist sehr begehrt.  Das Holz wird in der Möbelindustrie aber auch für Musikinstrumente und für Zeichen- und Messgeräte verwendet. Dazu muss es aber sorgfältig getrocknet werden, weil es sonst sehr leicht reißt. Das sogenannte Rosenholz kann auch vom Speierling, der Elsbeere oder der Vogelbeere sein.

Die Birne blüht nach der Kirsche und vor dem Apfel.

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Auch in dem  bekannten Gedicht von Theodor Fontane wird die Birne gepriesen: Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland, Ein Birnbaum in seinem Garten stand, ……….

Standort des Birnbaumes

Ein Birnbaum ist anspruchsloser als der Apfel. Pyrus  ist ein Tiefenwurzler und bevorzugt tiefgründige, lehmige Böden. Ganz wichtig für das gute Gedeihen eines Birnbaumes, eigentlich jeden Baumes, ist die offene Baumscheibe. Etwa rund 1 m um den Baum herum sollte die Erde offen gehalten werden.

Wer nicht genug Platz in einem kleinen Garten hat kann sich einen Buschbaum auch als Spalier ziehen oder man kauft sich einen Säulenbirnbaum.

Schneiden eines Birmbaumes

Hier unterscheiden wir grundsätzlich den Winterschnitt und den Sommerschnitt. Während der Winterschnitt, das Triebwachstum fördert, bremst der sogenannte Sommerschnitt das Wachstum, vor allem das Höhenwachstum.

Winterschnitt

Da mit zunehmenden Alter die Birnen nur noch im äußeren Bereich des Baumes reifen, ist der Winterschnitt bei der Birne unbedingt notwendig. Das heißt man muss ihn innen ausdünnen und alle querwachsenden und die steil nach oben wachsende Triebe entfernen. Bei älteren Bäume auch ruhig mal ganze Äste, die sich stören, herausschneiden. 

Sommerschnitt

Geschnitten wird während oder kurz nach der Blüte, wenn man den Fruchtansatz sieht. . Triebe mit wenig Blüten und solche, die im letzten Jahr nicht getragen haben schneidet

 

man nun zusätzlich heraus. Vor allem wird nun die Krone ausgedünnt und zurückgeschnitten.

Verwendung

Die Birne kann man vielfach verwenden. Je nach Sorte wird sie zum Frischeverzehr oder zur Lagerung verwendet. Man macht daraus  auch einen guten Schnaps, verarbeitet sie zu Obstsalat, Kompott, Saft, Marmelade und Wein, belegt Kuchen oder macht eine „Birn Helen“ daraus

 


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Artikel-Nr.: OB-104036

Alexandre Lucas ist eine alte Birnensrte von 1870 aus Frankreich. Große bis sehr große Frucht,  Saftigsüßsäuerlich, mildes Aroma, . Reife September, lagerfähig bis November. 

44,00 *

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Artikel-Nr.: OB-101287

Eine Birnensorte mit frühen, hohen  Erträgen ab August. Die Birnen haben süßes, saftiges, schmelzendes Fruchtfleisch.

44,00 *

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Artikel-Nr.: OB-101313

Mittelgroße Birne saftig, süß, gilt als die leckerste Birne .Ideal zum Konservieren, ertragssicher in allen Lagen, Gute Lagerbirne. Reife: Mitte September.

44,00 *

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Artikel-Nr.: OB-104029

Erträge mittel bis hoch, abwechselnd hohe Erträge. Mittlere bis große Frucht, Sehr safiges süßes Fleisch mit angenehmer Säure. Reife: ab Anfang  September.

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Artikel-Nr.: OB-101168

Die Sommerbirne Wiliams Christ gehört geschmacklich zu den besten Birnensorten und findet Verwertung sowohl als Tafelbirne als auch in der Konserven- und Spirituosenherstellung. Das Fruchtfleisch ist schmelzend und sehr saftig. Der Geschmack ist süßsäuerlich mit feinem Muskataroma. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, am Anfang grünlich und später goldgelb. Die alte Birnensorte ist im kommerziellen Anbau als auch im Liebhabergarten weit verbreitet. Die früh einsetzenden Erträge sind regelmäßig und hoch. Erntezeit ist Mitte August. Genußreif ist die Birne ab Mitte August bis Anfang Oktober.

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Artikel-Nr.: OB-106325

hervorragendes, angenehm mildes, sehr fruchtiges Aroma. Festes, saftiges Fruchtfleisch. Große bis sehr große Frucht Reife Oktober/November

44,00 *

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Artikel-Nr.: OB-101380

Alexandre Lucas ist eine alte Birnensrte von 1870 aus Frankreich. Große bis sehr große Frucht,  Saftig, süßsäuerlich, mildes Aroma, . Reife September, lagerfähig bis November. 

34,50 *

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Artikel-Nr.: OB-101394

Eine Birnensorte mit frühen, hohen  Erträgen ab August. Die Birnen haben süßes, saftiges, schmelzendes Fruchtfleisch.

34,50 *

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Artikel-Nr.: OB-101381

Mittelgroße Birne saftig, süß, gilt als die leckerste Birne .Ideal zum Konservieren, ertragssicher in allen Lagen, Gute Lagerbirne. Reife: Mitte September.

34,50 *

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Artikel-Nr.: OB-101385
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Artikel-Nr.: OB-101391

Erträge mittel bis hoch, abwechselnd hohe Erträge. Mittlere bis große Frucht, Sehr safiges süßes Fleisch mit angenehmer Säure. Reife: ab Anfang  September.

34,50 *

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Artikel-Nr.: OB-101240

Winterbirne. Erträge hoch und  regelmäßig. Pflückreif Mitte September, genußreif Oktober bis Februar Mittelgroße Frucht. Sehr saftig, süßes, schmelzendes Fruchtfleisch. Köstlich.

34,50 *

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Artikel-Nr.: OB-101301

Die Rote Williams-Christ-Birne ist die dunkelrote Variante der bekannten Williams Christ. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, glockenförmig, anfangs gelblich und später dunkelrot. Sie hat eine dünne Schale und sehr saftiges, mittelfestes Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist  schmelzend, süß, mit gutem harmonischen Aroma. Die Rote Williams reift sehr früh von August bis September. Sie ist vielseitig verwertbar. Sie eignet sich zu Direktverzehr sowie für Saft, Marmelade, Mus, zur Konservierung und zur Spirituosenherstellung.

34,50 *

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Artikel-Nr.: OB-101575

Die Rote Williams-Christ-Birne ist die dunkelrote Variante der bekannten Williams Christ. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, glockenförmig, anfangs gelblich und später dunkelrot. Sie hat eine dünne Schale und sehr saftiges, mittelfestes Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist  schmelzend, süß, mit gutem harmonischen Aroma. Die Rote Williams reift sehr früh von August bis September. Sie ist vielseitig verwertbar. Sie eignet sich zu Direktverzehr sowie für Saft, Marmelade, Mus, zur Konservierung und zur Spirituosenherstellung.

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Artikel-Nr.: OB-104019

Die Birne Vereinsdechant ist geschmacklich eine der besten Sorten. Das saftige, weiche Fruchtfleisch schmeckt süß und ist sehr aromatisch. Der Baum blüht spät. Die Vereinsdechantsbirne ist Ende September Mitte Oktober pflückreif. Genießen kann man sie November bis Januar. Der Ertrag ist mittelstark. Die Frucht ist groß bis sehr groß, gelbgrün bis graugrün mit braungrünen Punkten und Flecken. Geeignet als Tafelbirne, zur Trocknung und zur Spirituosenherstellung.

34,50 *

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Artikel-Nr.: OB-101015

Die Sommerbirne Wiliams Christ gehört geschmacklich zu den besten Birnensorten und findet Verwertung sowohl als Tafelbirne als auch in der Konserven- und Spirituosenherstellung. Das Fruchtfleisch ist schmelzend und sehr saftig. Der Geschmack ist süßsäuerlich mit feinem Muskataroma. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, am Anfang grünlich und später goldgelb. Die alte Birnensorte ist im kommerziellen Anbau als auch im Liebhabergarten weit verbreitet. Die früh einsetzenden Erträge sind regelmäßig und hoch. Erntezeit ist Mitte August. Genußreif ist die Birne ab Mitte August bis Anfang Oktober.

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Artikel-Nr.: OB-101010

Hohe Erträge. große Frucht  Festes, sehr saftiges Fleisch und süßsäuerlicher Geschmack, der an Apfel, Birne und Melone erinnert. Hoher Vitamin C Gehalt Reife Anfang September. Kommt ohne Pflanzenschutz aus, deshalb für biologischen Anbau geeignet.

36,00 *

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Artikel-Nr.: OB-101473

Hohe Erträge. große Frucht  Festes, sehr saftiges Fleisch und süßsäuerlicher Geschmack, der an Apfel, Birne und Melone erinnert. Hoher Vitamin C Gehalt Reife Anfang September. Kommt ohne Pflanzenschutz aus, deshalb für biologischen Anbau geeignet.

34,50 *

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Artikel-Nr.: OB-522000

Die Nashibirne  oder Apfelbirne ist ein sehr robuster, sehr winterharter  Baum, der Anfang April, weiße, duftende Blüten bringt. Knackige und saftige Frucht, mittelgroß süß- säuerlich, melonenartig im Geschmack. Hoher Vitamin C GehaltReifezeit Mitte September. Sehr hohe Erträge. Weder Schnitt noch Pflanzenschutz erforderlich, deshalb auch für Bioanbau geeignet. Kann im Kübel kultiviert werden.

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Artikel-Nr.: OB-106152

Winterbirne. Erträge hoch und  regelmäßig. Pflückreif Mitte September, genußreif Oktober bis Februar Mittelgroße Frucht. Sehr saftig, süßes, schmelzendes Fruchtfleisch. Köstlich.

Unsere Säulenäpfel werden 2-jährig geliefert. Sie eignen sich hervorragend für Kübelbepflanzung auf Terrasse und Balkon. Im Kübel auf ausreichend Dünger und Wasserzufuhr achten. Auch für Hausgärten oder als Hecke wunderbar geeignet.

 

39,90 *

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Artikel-Nr.: OB-105592

Robuste, lagerfähige Säulenbirne mit sehr aromatisch süßen Früchten. Reifezeit ab Ende September. Gute Lagerbirne Geeignet für Kübelkultur, Balkon, Terrasse, und Garten.

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Artikel-Nr.: OB-106381

Die Rote Williams-Christ-Birne ist die dunkelrote Variante der bekannten Williams Christ. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, glockenförmig, anfangs gelblich und später dunkelrot. Sie hat eine dünne Schale und sehr saftiges, mittelfestes Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist  schmelzend, süß, mit gutem harmonischen Aroma. Die Rote Williams reift sehr früh von August bis September. Sie ist vielseitig verwertbar. Sie eignet sich zu Direktverzehr sowie für Saft, Marmelade, Mus, zur Konservierung und zur Spirituosenherstellung.

Unsere Säulenäpfel werden 2-jährig geliefert. Sie eignen sich hervorragend für Kübelbepflanzung auf Terrasse und Balkon. Im Kübel auf ausreichend Dünger und Wasserzufuhr achten. Auch für Hausgärten oder als Hecke wunderbar geeignet.

 

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Artikel-Nr.: OB-106121

Die Sommerbirne Wiliams Christ gehört geschmacklich zu den besten Birnensorten und findet Verwertung sowohl als Tafelbirne als auch in der Konserven- und Spirituosenherstellung. Das Fruchtfleisch ist schmelzend und sehr saftig. Der Geschmack ist süßsäuerlich mit feinem Muskataroma. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, am Anfang grünlich und später goldgelb. Die alte Birnensorte ist im kommerziellen Anbau als auch im Liebhabergarten weit verbreitet. Die früh einsetzenden Erträge sind regelmäßig und hoch. Erntezeit ist Mitte August. Genußreif ist die Birne ab Mitte August bis Anfang Oktober.

Unsere Säulenbirnen werden 2-jährig geliefert. Sie eignen sich hervorragend für Kübelbepflanzung auf Terrasse und Balkon. Im Kübel auf ausreichend Dünger und Wasserzufuhr achten. Auch für Hausgärten oder als Hecke wunderbar geeignet.

 

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Artikel-Nr.: OB-106444

Die Säulenbirne Condo schmeckt saftig süß, und hat schmelzendes Fruchtfleicht, sehr guter, einzigartiger Geschmack. Reifezeit ab September.Hohe Erträge. Die Säulenbirne "Condo" ist eine typische Winterbirne. Frucht ist gut lagerfähig. Für Kübelkultur , Balkon Terrasse und Garten geeignet.Sie ist aus  einer Kreuzung von Conference und Vereinsdechantsbirne entstanden. Sie ist resistent gegen Krankheiten. Sehr gute Tafelbirne

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Artikel-Nr.: OB-557893

Zwergbirne Luisa ist ein kleinbleibender, schwach wachsender, bis 1,50 m hoher Baum. Fruchtfleisch weiß, saftig, süß aromatisch. Reife  September -  Mitte Oktober. Für KübelBalkon, Terrasse, kleine Gärten, Vorgärten  geeignet.

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Artikel-Nr.: OB-106385

Alexander Lucas ist eine alte Birnensrte von 1870 aus Frankreich. Große bis sehr große Frucht, Saftig, süßsäuerlich, mildes Aroma, . Reife September, lagerfähig bis November.

Unsere Säulenbirnen werden 2-jährig geliefert. Sie eignen sich hervorragend für Kübelbepflanzung auf Terrasse und Balkon. Im Kübel auf ausreichend Dünger und Wasserzufuhr achten. Auch für Hausgärten oder als Hecke wunderbar geeignet.

39,90 *

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Artikel-Nr.: OB-106619

Erträge mittel bis hoch, abwechselnd hohe Erträge. Mittlere bis große Frucht, Sehr safiges süßes Fleisch mit angenehmer Säure. Reife: ab Anfang September.

Unsere Säulenbirnen werden 2-jährig geliefert. Sie eignen sich hervorragend für Kübelbepflanzung auf Terrasse und Balkon. Im Kübel auf ausreichend Dünger und Wasserzufuhr achten. Auch für Hausgärten oder als Hecke wunderbar geeignet.

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Artikel-Nr.: OB-106625

Die Vereinsdechantsbirne ist geschmacklich eine der besten Sorten. Das saftige, weiche Fruchtfleisch schmeckt süß und ist sehr aromatisch. Der Baum blüht spät. Die Vereinsdechantsbirne ist Ende September Mitte Oktober pflückreif. Genießen kann man sie November bis Januar. Der Ertrag ist mittelstark. Die Frucht ist groß bis sehr groß, gelbgrün bis graugrün mit braungrünen Punkten und Flecken. Geeignet als Tafelbirne, zur Trocknung und zur Spirituosenherstellung.

Unsere Säulenbirnen werden 2-jährig geliefert. Sie eignen sich hervorragend für Kübelbepflanzung auf Terrasse und Balkon. Im Kübel auf ausreichend Dünger und Wasserzufuhr achten. Auch für Hausgärten oder als Hecke wunderbar geeignet.

 

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Artikel-Nr.: OB-107870

Hohe Erträge. große Frucht Festes, sehr saftiges Fleisch und süßsäuerlicher Geschmack, der an Apfel, Birne und Melone erinnert. Hoher Vitamin C Gehalt Reife Anfang September. Kommt ohne Pflanzenschutz aus, deshalb für biologischen Anbau geeignet.

34,00 *

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Artikel-Nr.: OB-101584
Hohe Erträge. Mittelgroße bis große Frucht Festes, saftiges Fleisch und süßsäuerlicher Geschmack, der an Apfel, Birne und Melone erinnert. Hoher Vitamin C Gehalt Genußreife Anfang September. Gut lagerfähig.
34,00 *

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Artikel-Nr.: OB-101401

hervorragendes, angenehm mildes, sehr fruchtiges Aroma. Festes, saftiges Fruchtfleisch. Große bis sehr große Frucht Reife Oktober/November

34,50 *

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Artikel-Nr.: OB-106676

Mittelgroße Birne saftig, süß, gilt als die leckerste Birne .Ideal zum Konservieren, ertragssicher in allen Lagen, Gute Lagerbirne. Reife: Mitte September.

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