Pflaumen

Pflaumenbäume sind robust und pflegeleicht. Sie bringen ohne besondere Voraussetzung meist gute Erträge. Zu den Pflaumen zählen einige schmackhafte Unterarten, wie die Zwetschge, Mirabelle und Reneklode. Sie alle eignen sich zum Direktverzehr, wie auch zur Wieterverarbeitung zum Kuchen, zur Marmelade usw.

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Pflaumen

Die Pflaumen sehen den Zwetschgen ähnlich, man erkennt sie am abgerundeten  Pol und der Bauchnaht, Sie reifen ab Juli. Je später die Sorte, desto höher ihr Zuckergehalt.

Zwetschgen

sind kleiner, haben keine ausgeprägte  Bauchnaht und haben spitz zulaufende Pole. Zwetschgen haben von allen Unterarten den höchsten Zuckergehalt. Vor Allem, wenn sie am Stiel leicht runzlich werden. Sie sind leicht vom Stein zu lösten und ihre Schale ist dünn und zerfällt beim Kochen. Dadurch sind Zwetschgen zur Weiterverarbeitung hervorragend geeignet.  Als Zwetschgenmus, Kuchenbelag, Kompott usw.

Die Spätreifenden Sorten, wie die Hauszwetschge sollte möglichst lange am Baum reifen, damit sich  ihr  Fruchtzuckergehalt gut ausbildet. Sie ist dann besonders lecker auf Kuchen oder ein Hochgenuss direkt vom Baum. Die Zwetschge hat viele Schreibweisen: Zwetschge, Zwetschke, Zwetsche, Quetsche......

Mirabellen

die kleinen kirschgroßen, gelben runden Mirabellen sind sehr süß. Man kann sie ab August ernten. Sie können frisch vom Baum verzehrt werden oder durch Einmachen und Einlegen haltbar gemacht werden. Sie werden häufig zum Brennen von Spirituosen verwendet.

Renekloden

Diese Edelpflaume wurde nach einem großen Fan - der Königin Reine Claude im 16. Jh. benannt. Die Reneklode ist so groß wie eine Pflaume, kugelrund und gelbrün in der  Farbe. Sie schmeckt sehr saftig, erfrischend, würzig aromatisch. Sie ist sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Befruchtung

Die meisten Pflaumenbäume und ihre Unterarten sind selbstbefruchtend. Bei manchen Sorten kann eine andere Prunus domestica -Sorten in der Nähe, den Ertrag erhöhen. Auch die Schlehe kann Pflaumen befruchten. Sollte ein Baum voll blühen, aber dann kaum Früchte tragen, so kann man eine zweite Sorte in die Nähe pflanzen  oder in die Krone einen Ast einer anderen Sorte einveredeln.

Der Standort

Pflaumen, Zwetschen und Mirabellen kommen gut mit den meisten Böden zurecht.  Am besten geht es ihnen aber auf nährstoffreichen feuchten Böden, ohne Staunässe. Damit die Früchte gut ausreifen können, ist ein sonniger warmer Standort Richtung Süden am besten.

Die Prunus domesica gehört  wie der Apelbaum und Kirschbaum zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Pflaume gehört mit Pfirsich und Aprikose der Gattung der Steinobstgewächse an.

Unterlagen von Zwetschen und Pflaumenbäume:

Die häufigste und bewährteste  Pflaumen- und Zwetschgenunterlage ist  `St. Julien A', die für mittleren Wuchs und mittlere Produktivität, gute Fruchtqualität, frühe Erträge steht. Sie bildet keine Wurzleausläufer.

 Anders die  Unterlage 'St. Julien INRA 2' die zwar etwas robuster und ertragreicher ist als `St. Julien A'  , aber sie bildet Ausläufer, was zumindest im Hausgarten sehr stören kann.

Die Unterlage Brompton  eignet sich für schwere Böden, ist sehr strak wüchsig, bringt relativ frühen Produktionseintritt und ist gut frostresistenz,  für rauhe Lagen geeignet.

Wagenheimer ist eine  neuer erforschte Unterlage. Sie hat gute Eigenschaften. Der Pflaumenbaum ist robust und ertragssicher, hat weniger Ansprüche an die Bodenqualität, ist 17 % schwächer im Wuchs, als St. Julien A, eignet sich also für kleinere Gärten.

 

 

 

 

 

 


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Artikel-Nr.: OB-105462

Zwei Sorten auf einem Stamm veredelt. Gegenseitige Befruchtung für bessere Erträge.

Die Mirabelle Bellamira bildet sehr große, hübsche goldgelbe Früchte aus. Das Fruchtfleisch ist ebenfalls goldgelb, saftig und fest. Es schmeckt süß und hat ein angenehmes Aroma. Der Kern löst sich gut vom Fruchtfleich. Der Ertrag setzt früh ein und ist regelmäßig und hoch. Bellamira ist widerstandfähig gegen Scharka, Pflaumenrost und Monilla.

Die Pflaume Topfirst ist eine neuere Züchtung. Sie hat große längliche, blaue bis violette Früchte. Das saftige Fruchtfleich hat ein ausgeprägtes Aroma und ist gut steinlösend. Topfirst ist resistent gegen Scharka und widerstandsfähig gegen Pilzerkrankungen. Der Ertrag ist hoch.

 

 

35,33 *

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Artikel-Nr.: OB-105388

Zwei Sorten auf einem Stamm veredelt. Gegenseitige Befruchtung bringt höhere Erträge.

Bellamira:

Die Mirabelle Bellamira bildet sehr große, hübsche goldgelbe Früchte aus. Das Fruchtfleisch ist ebenfalls goldgelb, saftig und fest. Es schmeckt süß und hat ein angenehmes Aroma. Der Kern löst sich gut vom Fruchtfleich. Der Ertrag setzt früh ein und ist regelmäßig und hoch. Bellamira ist widerstandfähig gegen Scharka, Pflaumenrost und Monilla. Ernte ist Mitte August bis Mitte September. Neben dem Direktverzehr eignen sich die Früchte zur Konservierung wie auch zum Kochen und Backen.

Anna Späth:

Liebhabersorte, alte Sorte aus dem 19. Jh. Zuverlässige Erträge.  Ausgesprochen guter Geschmack saftig, süß würzig. Reife September-Oktober.

35,33 *

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Artikel-Nr.: OB-105286

Zwei Sorten auf einem Stamm veredelt. Gegenseitige Befruchtung erhöht die Erträge.

Bühler Frühzwetschge:

Alte Sorte aus Deutschland. Sehr robust und widerstandsfähig. Mittelgroße und feste Früchte, gut transportfähig. Sehr saftig süß, aromatisch gut steinlösend. Sehr hohe, regelmäßige Erträge. Reifezeit ab Mitte August.

Mirabelle von Metz:

Alte Sorte aus Frankreich. Die Früchte sind klein bis mittelgroß, rundlich, gelb, sonnenseitig rot punktiert. Das sehr saftige Fruchtfleisch ist gut steinlösend. Der Geschmack ist  sehr süß, kräftig würzig und aromatisch. Die Sorte bringt hohe Erträge. Die Mirabelle von Metz kann gut weiterverarbeitet werden. Reifezeit ist August bis September.

 

 

35,33 *

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Artikel-Nr.: OB-105431

Zwei Sorten auf einem Stamm veredelt. Gegenseitige Befruchtung erbringt höhere Erträge.

Pflaume Hanita:

Hohe, regelmäßige Erträge. Mittelgroße, ovale Frucht. Stein löst sich gut vom Fruchtfleisch. Sehr guter, würziger Geschmack. Reife Anfang September.

Mirabelle Miragrande:

Neuere Züchtung. Der Ertrag ist hoch und regelmäßig. Die Früchte sind sehr groß, goldgelb und sonnenseitig rötlich punktiert. Der Geschmack ist süß, fruchtig und aromatisch, Das saftige Fruchtfleisch löst sich gut vom Stein. Erntezeit ist August bis September.

35,33 *

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Artikel-Nr.: OB-101143

Früh einsetzende hohe und regelmäßige Erträge. Kleine, feste, runde Frucht. Süß und aromatisch, guter Geschmack. Reifezeit Anfang September. Selbstbefruchter. Beste Mirabellensorte.

34,25 *

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Artikel-Nr.: OB-557130

Hohe, regelmäßige Erträge. Mittelgroße, ovale Frucht. Stein löst sich gut vom Fruchtfleisch. Sehr guter, würziger Geschmack. Reife Anfang September. Selbstbefruchter

30,42 *

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Artikel-Nr.: OB-105252

Die Pflaume Stanley bringt regelmäßige und sehr hohe Erträge. Ihre Früchte sind groß, oval, dunkelblau mit hellblauer Bereifung, und das feste Fruchtfleisch ist sehr süß, würzig aromatisch. Reif sind sie 2 Wochen nach der Blaufärbung, Mitte bis Ende September. Der Pflaumenbaum wächst aufrecht und mittelstark. Er ist selbstbefruchtend. Stanley isr eine alte Pflaumensorte aus dem 19. Jh. aus Amerika stammend.

 

 

28,36 *

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Artikel-Nr.: OB-101399

Die Hanita ist eine der meistgepflanzten neuen Sorten. Sie bringt früh einzetzende, hohe, regelmäßige Erträge. Hervorragender fruchtigwürziger Geschmack. süß, mit harmonischer Säure , sehr ausgeptägtes Aroma. Mittelgroße, ovale Frucht. Stein löst sich gut vom Fruchtfleisch. Reife Mitte August bis Anfang September. Selbstbefruchter

 
37,78 *

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Artikel-Nr.: OB-521919

Die Pflaume Topstar Plus ist eine neuere Züchtung. Sie ist widerstandsfähig gegen Scharka und Pilzkrankheiten. Die Sorte bringt sehr große, blaue Früchte mit grüngelblichem, sehr saftigen Fruchtfleisch hervor, das sich gut vom Stein lösen lässt. Der Geschmack ist angenehm säurebetont mit ausgezeichnetem Aroma. Die Erträge setzen früh ein und sind hoch und regelmäßig. Erntezeit ist Anfang August bis Anfang September. Neben dem Frischverzehr eignet sich die Pflaume Topstar Plus auch zur Weiterverarbeitung. Wegen des hohen Saftgehalts ist sie für Kuchen nicht geeignet. Die Pflaume ist selbstbefruchtend.

31,89 *

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Artikel-Nr.: OB-101373

Hohe und regelmäßige Erträge. Reifezeit Mitte bis Ende August. Große Frucht. Saftreich, süß, schwach gewürzt. Selbstbefruchter.

28,36 *

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Artikel-Nr.: OB-101537

Hohe und regelmäßige Erträge. Reifezeit Mitte bis Ende August. Große, kugelige Frucht.mit gelbem Fruchtfleisch, sehr saftig,  süß, aromatisch, schwach gewürzt. SelbstbefruchterAlte Sorte Anfang 19. Jh. aus Frankreich. Seit 1860 in Deutschland bekannt.  Liebt wärmere Standorte, ist aber auch in Höhenlagen bis 800 m anzubauen.

34,30 *

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Artikel-Nr.: OB-101623

Die Säulenpflaume Imperial ist selbstfruchtbar. Sie hat große blaue Früchte mit gelben saftigen Fruchtfleisch. Gut steinlösend, Geschmack: ausgezeichnetsaftig, würzig. Reifeit: September. Wuchshöhe 2,5 bis 3 m. für Kübelkultur auf Balkon und Terrasse sehr gut geeignet.

 

 

33,86 *

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Artikel-Nr.: OB-105493

Große, blaue  Zwetschge, goldgelbes Fruchtfreisch. Gut steinlösend. Selbstfruchtbar.Saftig würzig im Geschmack.Reifezeit: September

33,86 *

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Artikel-Nr.: OB-101370

Die Pflaume  Cacaks Schöne blüt sehr schön von März bis April, Die Sorte ist selbstbefruchtend. Die Erträge setzen früh ein und sind gut. Die attraktive Frucht ist dunkelblau, mittelgroß bis groß mit gut vom Stein zu lösendem, festem, saftigem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süßsäuerlich. Ernte ist schon Mitte bis Ende August. Gute Transport- und Lagerfähigkeit. Robuste Sorte.

28,36 *

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Artikel-Nr.: OB-105375

Die Pflaume Cacaks Fruchtbare gehört, wie der Name schon vermuten lässt, zu den Pflaumensorten mit früh einsetzendem, sehr hohen Ertrag. Die mittelgroßen, dunkelblauen Früchte sind länglich bis eiförmig. Das Fruchtfleisch ist mittelfest und lässt sich gut vom Kern lösen. Der Geschmack ist süß und angenehm aromatisch. Der Baum blüht mittelspät. Die Sorte ist selbstbefruchtend. Geerntet wird Ende August bis Anfang September. Die Pflaume Cacaks Fruchtbare eignet sich für den Direktverzehr sowie zum Kochen und Backen.

28,36 *

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Artikel-Nr.: OB-101339

Mittelgroße bis große Früchte, dunkelblau mit hellblauer Beduftung mit festem und saftigem Fruchtfleisch. Gut steinlösend. Süß-säuerlicher, haromisch ausgewogender Geschmack. Früh einsetzende, hohe und regelmäßige Erträge. Gut für den Hausgarten geeignet.  absolut Scharkaresistent. Ideal für Scharkagebiete geeignet. Reife tritt nicht direkt nach Blaufärbung der Frucht ein. Reifezeit Anfang bis Mitte September. Selbstfruchtbar.

28,95 *

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Artikel-Nr.: OB-557100

Mittelgroße bis große Früchte, dunkelblau mit hellblauer Beduftung mit festem und saftigem FruchtfleischGut steinlösend. Süß-säuerlicher, haromisch ausgewogender Geschmack. Früh einsetzende, hohe und regelmäßige Erträge. Gut für den Hausgarten geeignet.  absolut Scharkaresistent. Ideal für Scharkagebiete geeignet. Reife tritt nicht direkt nach Blaufärbung der Frucht ein. Reifezeit Anfang bis Mitte September. Selbstfruchtbar.

 
 
36,80 *

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Artikel-Nr.: OB-101552

Alte Sorte aus Deutschland. Sehr robust und widerstandsfähig. Mittelgroße und feste Früchte, gut transportfähig. Sehr saftig süß, ,aromatisch gut steinlösend. Sehr hohe, regelmäßige Erträge. Reifezeit mitte August. SelbstfruchtbarZum Frischverzehr geeignet. Bevorzugt wärmere Standorte

26,99 *

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Artikel-Nr.: OB-104041

Die Ernte der Pflaume President ist mit Ende September bis Mitte Oktober spät. Die Sorte ist tolerant gegen Scharka. Die früh einsetzenden Erträge sind regelmäßig und hoch. Die Sorte benötigt andere Befruchter. Blütezeit ist April bis Mai. Die Früchte sind groß bis sehr groß, dunkelviolett mit gelblichem, festem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süß bis leicht säuerlich und aromatisch. Die Pflaume President eignet sich neben dem Direktverzehr zum Kochen und Backen sowie zur Saft- und Spirituosenherstellung.

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Artikel-Nr.: OB-105189

Die Zwetschge Topking ist eine neuere Züchtung. Sie ist nur gering anfällig gegen Pilzkrankheiten und Scharka. Die Blüten sind frostresistent. Die großen, stahlblauen Früchte haben ein saftiges Fruchtfleisch, das sich gut vom Stein lösen lässt. Der Geschmack ist süß-säuerlich mit angenehmem Aroma. Erntezeit ist Mitte August bis Mitte September. Der Ertrag ist hoch und regelmäßig. Neben dem Frischverzehr eignet sich Topking auch zum Backen und zur Weiterverwertung. Die Sorte ist gut lagerfähig. Topking ist selbstbefruchtend.

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