Pflaumenbäume sind robust und pflegeleicht. Sie bringen ohne besondere Voraussetzung meist gute Erträge. Zu den Pflaumen zählen einige schmackhafte Unterarten, wie die Zwetschge, Mirabelle und Reneklode. Sie alle eignen sich zum Direktverzehr, wie auch zur Wieterverarbeitung zum Kuchen, zur Marmelade usw.
Pflaumen
Die Pflaumen sehen den Zwetschgen ähnlich, man erkennt sie am abgerundeten Pol und der Bauchnaht, Sie reifen ab Juli. Je später die Sorte, desto höher ihr Zuckergehalt.
Zwetschgen
sind kleiner, haben keine ausgeprägte Bauchnaht und haben spitz zulaufende Pole. Zwetschgen haben von allen Unterarten den höchsten Zuckergehalt. Vor Allem, wenn sie am Stiel leicht runzlich werden. Sie sind leicht vom Stein zu lösten und ihre Schale ist dünn und zerfällt beim Kochen. Dadurch sind Zwetschgen zur Weiterverarbeitung hervorragend geeignet. Als Zwetschgenmus, Kuchenbelag, Kompott usw.
Die Spätreifenden Sorten, wie die Hauszwetschge sollte möglichst lange am Baum reifen, damit sich ihr Fruchtzuckergehalt gut ausbildet. Sie ist dann besonders lecker auf Kuchen oder ein Hochgenuss direkt vom Baum. Die Zwetschge hat viele Schreibweisen: Zwetschge, Zwetschke, Zwetsche, Quetsche......
Mirabellen
die kleinen kirschgroßen, gelben runden Mirabellen sind sehr süß. Man kann sie ab August ernten. Sie können frisch vom Baum verzehrt werden oder durch Einmachen und Einlegen haltbar gemacht werden. Sie werden häufig zum Brennen von Spirituosen verwendet.
Renekloden
Diese Edelpflaume wurde nach einem großen Fan - der Königin Reine Claude im 16. Jh. benannt. Die Reneklode ist so groß wie eine Pflaume, kugelrund und gelbrün in der Farbe. Sie schmeckt sehr saftig, erfrischend, würzig aromatisch. Sie ist sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Die meisten Pflaumenbäume und ihre Unterarten sind selbstbefruchtend. Bei manchen Sorten kann eine andere Prunus domestica -Sorten in der Nähe, den Ertrag erhöhen. Auch die Schlehe kann Pflaumen befruchten. Sollte ein Baum voll blühen, aber dann kaum Früchte tragen, so kann man eine zweite Sorte in die Nähe pflanzen oder in die Krone einen Ast einer anderen Sorte einveredeln.
Pflaumen, Zwetschen und Mirabellen kommen gut mit den meisten Böden zurecht. Am besten geht es ihnen aber auf nährstoffreichen feuchten Böden, ohne Staunässe. Damit die Früchte gut ausreifen können, ist ein sonniger warmer Standort Richtung Süden am besten.
Die Prunus domesica gehört wie der Apelbaum und Kirschbaum zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Pflaume gehört mit Pfirsich und Aprikose der Gattung der Steinobstgewächse an.
Die häufigste und bewährteste Pflaumen- und Zwetschgenunterlage ist `St. Julien A', die für mittleren Wuchs und mittlere Produktivität, gute Fruchtqualität, frühe Erträge steht. Sie bildet keine Wurzleausläufer.
Anders die Unterlage 'St. Julien INRA 2' die zwar etwas robuster und ertragreicher ist als `St. Julien A' , aber sie bildet Ausläufer, was zumindest im Hausgarten sehr stören kann.
Die Unterlage Brompton eignet sich für schwere Böden, ist sehr strak wüchsig, bringt relativ frühen Produktionseintritt und ist gut frostresistenz, für rauhe Lagen geeignet.
Wagenheimer ist eine neuer erforschte Unterlage. Sie hat gute Eigenschaften. Der Pflaumenbaum ist robust und ertragssicher, hat weniger Ansprüche an die Bodenqualität, ist 17 % schwächer im Wuchs, als St. Julien A, eignet sich also für kleinere Gärten.
Artikel-Nr.: OB-101594
Große, blaue Zwetschge, goldgelbes Fruchtfreisch. Gut steinlösend. Selbstfruchtbar.Saftig würzig im Geschmack.Reifezeit: September |
37,23 €
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Artikel-Nr.: OB-106039
Die Pflaume Cacaks Schöne blüt sehr schön von März bis April, Die Sorte ist selbstbefruchtend. Die Erträge setzen früh ein und sind gut. Die attraktive Frucht ist dunkelblau, mittelgroß bis groß mit gut vom Stein zu lösendem, festem, saftigem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süßsäuerlich. Ernte ist schon Mitte bis Ende August. Gute Transport- und Lagerfähigkeit. Robuste Sorte. |
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Artikel-Nr.: OB-106116
Die Pflaume Cacaks Fruchtbare gehört, wie der Name schon vermuten lässt, zu den Pflaumensorten mit früh einsetzendem, sehr hohen Ertrag. Die mittelgroßen, dunkelblauen Früchte sind länglich bis eiförmig. Das Fruchtfleisch ist mittelfest und lässt sich gut vom Kern lösen. Der Geschmack ist süß und angenehm aromatisch. Der Baum blüht mittelspät. Die Sorte ist selbstbefruchtend. Geerntet wird Ende August bis Anfang September. Die Pflaume Cacaks Fruchtbare eignet sich für den Direktverzehr sowie zum Kochen und Backen. |
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Artikel-Nr.: OB-101551
Mittelgroße bis große Früchte, dunkelblau mit hellblauer Beduftung mit festem und saftigem Fruchtfleisch. Gut steinlösend. Süß-säuerlicher, haromisch ausgewogender Geschmack. Früh einsetzende, hohe und regelmäßige Erträge. Gut für den Hausgarten geeignet. absolut Scharkaresistent. Ideal für Scharkagebiete geeignet. Reife tritt nicht direkt nach Blaufärbung der Frucht ein. Reifezeit Anfang bis Mitte September. Selbstfruchtbar. |
37,50 €
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Artikel-Nr.: OB-106038
Die Zwetsche Ortenauer gehört zu den alten Pflaumensorten. Sie erbringt früh einsetzende und regelmäßig hohe Erträge. Der blühende Baum bietet von April bis Mai einen herrlichen Anblick. Die Sorte ist selbstbefruchtend. Die Früchte sind mittelgroß, dunkelblau mit grüngelblichem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist eher säuerlich micht leichtem Aroma. Die Sorte kann gut gelagert und transportiert werden. |
34,50 €
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Artikel-Nr.: OB-557100
Mittelgroße bis große Früchte, dunkelblau mit hellblauer Beduftung mit festem und saftigem Fruchtfleisch. Gut steinlösend. Süß-säuerlicher, haromisch ausgewogender Geschmack. Früh einsetzende, hohe und regelmäßige Erträge. Gut für den Hausgarten geeignet. absolut Scharkaresistent. Ideal für Scharkagebiete geeignet. Reife tritt nicht direkt nach Blaufärbung der Frucht ein. Reifezeit Anfang bis Mitte September. Selbstfruchtbar. |
48,00 €
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Artikel-Nr.: OB-105942
Alte Sorte aus Deutschland. Sehr robust und widerstandsfähig. Mittelgroße und feste Früchte, gut transportfähig. Sehr saftig, süß, ,aromatisch gut steinlösend. Sehr hohe, regelmäßige Erträge. Reifezeit mitte August. Selbstfruchtbar. Zum Frischverzehr geeignet. Bevorzugt wärmere Standorte |
34,50 €
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Artikel-Nr.: OB-106445
Die Bühler Frühzwetschge, eine alte Zwetschgensorte, ist neben der 'Hauszwetsche' die meist angebaute Sorte in Deutschland. Sie ist sehr robust und widerstandsfähig. Mittelgroße und feste Früchte, gut transportfähig. Sehr saftig, süß, aromatisch, hoher Säuregehalt, gut steinlösend. Sehr hohe, regelmäßige Erträge. Reifezeit mitte August. Selbstfruchtbar. Der Zwetschgenbaum ist sehr gesund und scharkatolerant. Die Sorte ist für wärmere Gebiete, wie z. B. Weinbaugebiete oder warme sonnige Standorte geeignet. |
44,00 €
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Artikel-Nr.: OB-105873
Alte Sorte aus Ungarn. Große, längliche Früchte mit gelber Schale. Gelbes Fruchtfleisch, saftig, säuerlich-süß und sehr aromatisch. Früh einsetzende Erträge. Für Frischverzehr oder zum Einmachen. Ernte Mitte September-Mitte Oktober. |
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Artikel-Nr.: OB-105825
Die Hauszwetschge, auch Basler Zwetsche genannt, ist sehr anpassungsfähig, an Klima und Boden. Sie ist eine sehr alte Sorte aus dem 17. Jahrhundert. Hohe, regelmäßige Erträge. Mittelgroße, ovale Frucht . Stein löst sich gut vom Fruchtfleisch. Sehr guter aromatischer, würziger Geschmack. Reife Anfang September. Selbstfruchtbar |
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