Die Sauerkirsche Jade zeichnet sich durch einen ausgezeichneten süßsauren, aromatischen Geschmack aus. Die Frucht ist mittelgroß, braunrot, nierenförmig mit mittelfestem, saftigem Fruchtfleisch. Blütezeit ist April bis Mai. Die Sorte ist selbstbefruchtend. Entezeit ist der Monat Juli. Die Erträge sind mittelhoch bis hoch. Geeignet sowohl für Haus und Kleingärten als auch füh den Erwerbsanbau.